Radio del Buongustaio – La Cucina a Modo Mio


 

La Cucina a modo mio ( in collaborazione con ITALIASTAMPA )

Ogni settimana un piatto, una ricetta, una degustazione. Non solo ingredienti e lavorazione, ma anche storie, curiosità di quel piatto ed eventuali abbinamenti perché oltre a mangiare bisogna anche saper bere. Un vero viaggio cultural-eno-gastronomico

Diviso in 4 parti

  • 1 settimana dedicata alle ricetta tradizionali rivisitate in chiave moderna
  • 2 settimana dedicata al mondo degli abbinamento con i cibi
  • 3 settimana dedicata al mondo vegano e vegetariano
  • 4 settimana dedicata all’invertiste golose di Parola di Chef

 

Puntata della settimana