SOUP&BLEND

Ricette per SOUP&BLEND Russell Hobbs

Pesto di rucola

Ingredienti 4 persone

50 grammi di rucola

25 grammi di mandorle

1 bicchiere di olio ( l’olio può essere aggiunto in base alla densità desiderata )

2 cucchiai da cucina di parmiggiano

5 acciughe sott’olio

sale q.b.

Mettiamo del ghiaccio nella ciotola cosi da tenerlo freddo quando e freddo tritiamo il ghiaccio e poi svuotiamo la caraffa. Prendiamo la rucola, l’olio un pizzico di sale , le mandorle , le acciughe e il parmiggiamo grattugiato.

Frulliamo il tutto per circa un minuto e mezzo facendo attenzione a non riscaldare il tutto , dopo di che il nostro pesto e pronto per essere gustato.

Costine al pomodoro

Ingredienti 4 persone

6 costine di maiale

650 grammi di polpa di pomodoro

30 cl di acqua

olio di oliva

sale e pepe q.b.

Prendiamo la polpa di pomodoro mettiamola nella caraffa con un pizzico di sale e pepe , dell’acqua e un filo di olio , dopo di che frulliamo il tutto per 30 secondi.

Mettiamo al suo interno le costine di maiale facendo attenzione che siamo sempre coperte dal pomodoro , premiamo il tasto per le zuppe e lasciamo cuocere.

Al termine del programma mettiamo le costine in un piatto con un po di salsa di pomodoro.

Pasta e patate alla Calabrese

Ingredienti per 4 persone

5 patate a pasta gialla

600 ml brodo vegetale

15 cl di passata di pomodoro

1 cipolla rossa di tropea

olio di oliva

sale e pepe q.b.

Prendiamo la nostra caraffa dopo di che mettiamo un po di olio e della cipolla tagliata finemente facciamola rosolare premendo il tasto bollituta per due minuti , aggiungiamo le patate tagliate a cubetti e aggiungete il brodo vegetale la passata di pomodoro e premete il tasto zuppa.

Alla fine del programma mettete degli spaghetti spituzzati e se necessario aggiungete un po’ di acqua calda continuate la cottura premendo il tasto bollitura pe 6/7 minuti al termine con l’aiuto di un cucchiaio amalgamate per bene un filo d’olio di oliva e servite in 4 piatti di portata.