Spaghetti alla Carbonara

novembre 30, 2015 admin 0

Ricetta a cura di Piero Cantore La ricetta tradizionale della carbonara rivisitata da me, ha una differenza rispetto all’originale: la cottura. Noi la faremo risottata, […]

Bucatini all’ amatriciana

novembre 30, 2015 admin 0

di Piero Cantore Continuano anche questa settimana le ricette dedicate alla cucina romana, questa settimana la ricetta sarà dei bucatini all’amatriciana, piatto nato nella città […]

Pasta alla Gricia

novembre 30, 2015 admin 0

Ricetta a cura di Piero Cantore Un’antica ricetta rivisitata nel metodo di cottura La ricetta della pasta alla Gricia ricorda la carbonara, infatti la differenza […]