Scuola di Cucina

Corso di Cucina in Radio

le ricette base della gastronomia italiana 

 

  • Un buon Brodo di Carne

 

  • Come fare la Pasta all’Uovo

 

  • Come fare un buon Ragù alla Bolognese

 

  • Il Caciocavallo Silano

 

  • Come fare i Calamari Fritti

 

  • Una buona Cotoletta alla Milanese

 

  • Una buona Besciamella

 

  • La Crema Chantilly

 

  • La Crema Mascarpone

 

  • Mozzarella in Carrozza

 

  • Come fare un buon Roast Beef

 

Scuola di Cucina Vegana  

Ragù del Bosco 

Insalata tiepida di Funghi e Lenticchie

Tortiglioni al Ragù di Tofu

Crema di Cavolfiori e Patate dolci

Patè di Barbabietole 

Spaghettoni con Uvetta e Lime 

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